土雞和白肉雞,選誰比較好呢? 常常聽到有人說土雞最營養、最好吃,是真的嗎?好食課營養師這次要來和大家說說白肉雞、土雞怎麼選比較好!讓大家採買沒煩惱~
白肉雞和土雞的營養都很豐富,主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高,所以售價比土雞親民許多,除了富含優質蛋白質,還含有礦物質鉀和維生素 A,CP 值自然也高出許多!
看到這裡,大家應該都瞭解了白肉雞和土雞都是蛋白質豐富的好食材,主要差別在於「價格」和「口感」,所以在購買時,「雞種」 只要依照自己的喜好和荷包做選擇就好!另外要注意的是,挑選冷藏或冷凍、有驗證標章的商品品質更有保障哦!