食材（2 人份）
椒麻完熟嫩雞胸 1 包
酸麵包 2 片
雞蛋 4 顆
優格 60 公克
法式芥末籽醬 10 公克
Q 比美乃滋 12 公克
三日苗 40 公克
黑胡椒 少許
作法
1. 將椒麻嫩雞胸剝成絲備用。
2. 雞蛋製成水煮蛋，將蛋黃和蛋白分開，蛋白切碎備用。
3. 取一碗缽，將蛋黃、優格、法式芥末籽醬、Q 比美乃滋搗碎混合，並攪拌均勻（比例建議依個人口味，一邊做一邊調整）。
4. 加入雞肉絲、切碎蛋白，攪拌均勻備用。
5. 酸麵包使用平底鍋或烤箱加熱。
6. 鋪上雞肉蛋沙拉，上面以現磨黑胡椒、三日苗裝飾即完成。