自動化生產線能降低人為接觸，大幅提高雞肉電宰的衛生品質與效率。透過氣冷降溫，能取代一般水冷式電宰將雞肉集中泡水的作法，避免交叉污染，同時保留雞肉更好的鮮度與風味。
全氣冷式電宰的雞隻採個別吊掛，透過全線監控系統，拍攝雞隻影像、線上秤重分級，能留存每隻雞的規格與紀錄，精準追溯生產狀態，同時建立完整的產銷履歷資料。